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El restaurante |
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El restaurante El Celler se encuentra en el barrio del Hospital de Cervelló de Olesa de Bonesvalls, pequeña población de montaña de la comarca de l’ Alt Penedès y cercana al Baix Llobregat y el Garraf.
El Celler es el propósito de dos hermanos, Xavi y Moisés, que decidieron dar nueva vida a la antigua casa pairal familiar. Esta casa es conocida con el nombre de Can Joan del Pomàs y fue construida a mediados del siglo XIX. El restaurante se encuentra situado en la antigua bodega de la casa.
Xavi y Moisés decidieron reformar esta antigua bodega para dar vida a su proyecto gastronómico. Han intentado conservar la arquitectura inicial de la casa familiar. Priman las bóvedas y la madera que junto con el resto de la decoración le dan un aire rústico.
El restaurante tiene una capacidad para 67 comensales y se divide en dos salas que son ideales para celebraciones de grupo. También hay una terraza en la que se puede disfrutar de una buena comida con vistas al parque natural del Garraf.
En este restaurante podréis disfrutar desde un buen desayuno de cuchillo y tenedor, a una buena comida familiar o entre amigos y hasta una cena especial en buena compañía.
Nuestra cocina es una cocina catalana de producto en el que se personaliza cada uno de nuestros platos para que disfrutéis con los cinco sentidos. Cada semana, según el producto y el mercado, elaboramos nuestras sugerencias, platos caseros y las brasas.
En los postres destacamos los de elaboración propia que cambian según la temporada del año.
Nuestras comidas las podréis acompañar con algunos de los vinos de nuestra bodega. Ponemos énfasis en los vinos elaborados en la comarca del Penedès. |
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